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          外围足球app成功開展第三期示範課觀摩活動

          发布人:足球外围   發佈時間:2019-06-12

                根據教學工作安排,6月11日下午,外围足球app在和潤樓AB203舉行了第三期示範課觀摩活動。本次示範課主題爲“中西餐宴會擺臺”,主講教師胡秀麗,學院全體教師參加了觀摩活動 。

                本次課的教學目標主要是熟練規範地擺放中西餐酒水用具 ,同時培養學生的團隊合作精神和良好的職業習慣 。課堂分爲教師示範操作、學生分組實操、學生自評、教師點評和觀摩教師提問等環節。胡秀麗依照全國中餐宴會擺臺服務技能大賽評分標準就中西宴會擺臺規範進行講解 ,詳細闡釋了中西餐宴會酒水用具的擺放要點和差異 ,並親自演示酒水用具的準確定位以及餐具擺放距離、角度 。學生根據實訓任務要求以小組爲單位進行實操技能訓練 ,體驗在“學中做,做中學”的身臨其境感和實訓樂趣 。在學生自查、自評、自糾基礎上 ,任課教師則進一步補充分組實操的不足之處及相應改進措施,幫助學生夯實中西餐宴會擺臺基礎 ,提升學生綜合素質與能力。

                胡秀麗備課充分 ,教態大方,條理清晰 ,重難點突出,教學基本功紮實 ,時間把握恰到好處,課堂緊湊而有序 。學生在老師的引導下,積極主動探索、參與課堂,邊學邊練、學做結合 ,當堂消化吸收實訓內容,教學效果良好 。參加觀摩的老師們紛紛表示受益匪淺  ,很多好的做法和特色值得在專業實訓課程教學中學習借鑑。

                本次示範觀摩課充分展示了外围足球app教師紮實的專業功底和教學技能,體現了學院紮實推進課堂教學改革的成果 。近期 ,學院陸續舉行的示範課觀摩活動,進一步激發廣大青年教師更新教育理念、掌握現代教學方法的熱情,對於不斷提高專業教育教學質量 ,培養出高素質技術技能型人才具有極大的推動作用。(外围足球app 郭麗麗)